Чеддер – символ английского сыроделия. Его вкус характеризуется яркой выдержкой с легким кисло-пряным оттенком. Сыр изумительно сочетается с различными продуктами: тонко нарезанный на брускетте с нежным медом и грецкими орехами, он создает запоминающееся сочетание сладости и пикантности; а в комбинации с карамелизированным луком в бургерах придает утонченный вкус и аромат. Кроме того, Cheddar хорошо плавится, что делает его отличным выбором для гриля, пасты со сливочным соусом, грибного супа или запеченных овощей.
Сыр "Чеддер"
-
? Массовая доля жира в сухом веществе45%
-
? Срок годности180суток
-
23 гбелки
-
16,8 гжиры
-
? Энергетическая ценность 100 г1309,0кДж
-
? Средний вес одной головки1,2кг
-
ГруппаПолутвердые сыры
-
Срок созревания60 суток
-
Массовая доля жира45 %
-
Срок годности180 суток
-
Тип покрытияЛатексное покрытие, барьерные пакет
-
Вес1,2 кг
-
Белки | Жиры | 100 г23 г | 16,8 г
-
Энергетическая ценность | 100 г315,0 кКал / 1309,0 кДж
-
Форма сыраЦилиндр
Советуем также посмотреть